Le HUTZELBROT est un gâteau
de fruits secs et épices
. Fabriqué à partir d'une recette de famille jalousement gardée et unique, ce gâteau est destiné à se conserver pendant les longues périodes d'hiver, il est donc assez sucré et reste moelleux et savoureux grâce à sa recette très bien équilibrée de fruits secs, de chocolat, de citron et d'épices.
Son goût très original est apprécié depuis 1987. Il existe une variante au miel se distinguant par la subtilité de ses parfums.


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HUTZELBROT au chocolat
(Recette familiale)
Composition : Fruits secs 37%* (sultanines, figues, dattes, noix de coco....), sucre roux de canne*, œufs*, farine d'épeautre bise*, chocolat, zeste et jus de citron*, rhum, épices, levure.




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HUTZELBROT au miel de fleurs
Sans sucre ajouté
(Notre variante de la recette originale)
Composition : Fruits secs 47%* (sultanines, figues, dattes, noix de coco....), miel de fleurs artisanal, œufs*, farine d'épeautre bise*, zeste et jus de citron*, rhum, épices, levure.

Vendu a l'unité,
2/3, demi et 1/3


Le PAIN D'EPICES LECKERLI est assez peu sucré et reste toujours moelleux et savoureux dans son emballage grâce à sa forte teneur en poudre d'amandes..
Nous vous proposons une version à l'écorce d'orange confite et une version au gingembre. Ces deux versions existent en plusieurs formes toutes présentées sous papier transparent.


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La version Cathédrale est ornée d'une image bleue ou jaune représentant la cathédrale de Strasbourg dessinée par Marie-Haude STEYERT, peintre à Strasbourg. Les autres versions sont ornées d'une reproduction de chromo ancien.


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PAIN D'EPICES
à l'écorce d'orange confite
ou au gingembre

Composition : farine d'épeautre bise*, poudre d'amande, sucre roux de canne*, oeufs*, miel de fleur artisanal, écorce d'orange ou de gingembre, kirsch, épices, levure.


QUELQUES EPICES
ex: le mélange à vin chaud




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Ce sachet contient de l'anis étoilé,
des bâtons de cannelle,
de la racine de gingembre
et de la cardamome moulue….



Nous avons choisi de vous proposer quelques fabrications d'artisans véritables que nous aimons :
  des miels (Voir)
  des confitures (Voir)
  des chocolats et gâteaux (Voir)
  des chromolithographies (Voir)

(reproduction gaufrées d'images de poésie à l'aide de la pierre lithographique)




*produits issus de l'agriculture biologique

 

*produits issus de l'agriculture biologique

*produits issus de l'agriculture biologique

 
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